Vacature Souchef
In het kort:
- Op jou werkdagen stuur jij het keukenteam aan (variërend van 5-10p)
- Moderne lichte keuken van alle gemakken voorzien
- Goede samenwerking met de chef (en andere sous)
- Wisselede gerechten (voor een brede doelgroep)
- Gerechten worden zelf gemaakt met verse en veelal lokale producten
- Salaris in overleg, gebaseerd op ervaring en diploma’s
- 38-uur
- 4-daagse werkweek mogelijk
- Jaarrond full-time werk garantie
- Een gemotiveerd en gezellig Nederlands team als bonus
Wat zoeken wij?
Voor ons huidige keukenteam zijn wij opzoek naar een sous-chef die samen met Mike (chef-kok en eigenaar) en mede sous onze keuken wil runnen. Samen vormen jullie een hecht team en zorg je voor een prettige werksfeer waarin iedereen zich fijn voelt. Bij ons wordt er zowel hard gewerkt als hard gelachen.
Het dagelijks runnen van de keuken is op jouw werkdagen jouw verantwoordelijkheid, net als het regelen van de bestellingen en het bijhouden van de mise-en-place. Wordt jij blij van het meegeven van een drukke lunch of diner? Vindt je het leuk om ervoor te zorgen dat alles in de keuken op rolletjes loopt? Is inwerken van nieuwe collega’s ook helemaal jou ding? Dan zoeken wij jou!
Wie zoeken wij?
- Je bent enthousiast en gemotiveerd
- Je kunt goed samenwerken en bent een echte teamplayer
- Je ziet het zitten om hecht samen te werken met de chef en andere sous
- Je bent communicatief sterk
- Je zet graag een stapje extra om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt
- Je neemt je verantwoordelijkheid en kunt goed zelfstandig beslissingen nemen
- Je bent een leider en kunt een team aansturen
- Je kan nieuwe collega’s inwerken
- Je hebt minimaal niveau 2 koks opleiding afgerond
- Je hebt minstens 5 jaar full-time keuken ervaring
- Je bent langere tijd beschikbaar’
- Je bent je bewust van je voorbeeldfunctie
Wat bieden wij?
Op de werkvloer
- Een moderne keuken met veel daglicht, zowel qua indeling als apparatuur
- Structuur (opgeruimd, volgens vaste stappen en afspraken)
- Veel verse en lokale producten
- Eigen inbreng in de recepten, gerechten, werkwijze en menukaart (wisselt 2 keer per jaar)
- Veel mogelijkheden om te leren en te groeien
- Jaarrond fulltime werkgarantie
- Salaris in overleg
- Team van 5 tot 10 personen
- Tussen de 400 en 1400 couverts op een dag
- Een gezellig en gemotiveerd Nederlands team
- 4-daagse werkweek mogelijk met vast weekend
- Je hebt je sociale hygiëne, BHV en HACCP of bent bereid deze te halen
Fijne extra's
- Een unieke plek om te werken
- Uitzicht op het strand vanuit de keuken
- Gebruik van sportschool tegen gereduceerd tarief
- Bijscholing en cursussen mogelijk
- Week vakantie in het hoogseizoen
- Goede fooi
Aanvullende informatie
- Gratis (variërende en gezonde) personeelsmaaltijden
- Een maximum aantal uren op een dag
- Een zo stabiel mogelijk weekrooster
- Jaarrond betrekking met 2 aaneengesloten vrije dagen
- 4-daagse werkweek mogelijk
- Ook een week vakantie in de zomer
- Een Nederlands team
- Informele werksfeer
- Evt een weekenddag vrij
Interesse? Solliciteer hieronder!
Lijkt het je leuk om te werken aan het strand in een informele setting? Kom dan werken bij Kaap Noord! Solliciteer door ons een mail te sturen of het contactformulier hier onder in te vullen.
Bel of whatsapp je ons liever, dat kan natuurlijk ook. Hier onder vind je de contact gegevens! We reageren zo snel mogelijk en plannen daarna graag een persoonlijk gesprek.
Heb je nog vragen over de vacature? Dan kan altijd, we horen graag van je.
E-mail: info@strandpaviljoenkaapnoord.nl
Telefoonnummer voor sollicitaties: 0653881169 (Desiree of Mike)
